Rundsschenkel

Rundsschenkel is een smaakvol stuk vlees afkomstig van het onderste deel van de poot van het rund. Het vlees bevat bot, merg en sappig vlees dat bij langzaam koken zacht en mals wordt, waardoor het uitermate geschikt is voor stoofschotels, soepen en stoofpotten. Rundvlees schenkel voegt een diepe, hartige smaak toe aan gerechten en wordt vaak gewaardeerd vanwege de rijke bouillon die het oplevert.