Rumsteak is een sappig en smaakvol stuk rundvlees, afkomstig van de bil van het rund. Het staat bekend om zijn malsheid en uitgesproken rundsmaak, waardoor het een geliefde keuze is voor liefhebbers van puur vleesgenot. Dit stuk vlees leent zich perfect voor verschillende bereidingswijzen, waaronder grillen, bakken of braden, en biedt een heerlijke eetervaring.
Limousin-vlees heeft een dieprode kleur en een ragfijne structuur. het is erg mals, heerlijk sappig en zijn delicate marmering geeft een onovertroffen smaak. de kwekers voederen hun Limousin runderen met natuurlijke voeders die ze zelf ook telen, zoals voedzame spelt, eiwitrijke luzerne en suikerbiettopjes als snoepjes. fijnproevers beschouwen de Limousin als de limousine onder de runderen.