Mager Spek

Buikspek is een stuk varkensvlees dat afkomstig is van de buikzijde van het varken en bevat een evenwichtige combinatie van mager vlees en smaakvolle vetlagen. Het staat bekend om zijn rijke, sappige smaak en de mogelijkheid om het vlees heerlijk knapperig te bereiden door het te roosteren, te bakken of te braden. Buikspek wordt vaak gebruikt in verschillende culinaire gerechten, waaronder bacon, porchetta en diverse Aziatische gerechten.