Een kippendrumstick is het onderste stuk vlees van de poot(bil) van een kip. Het heeft een karakteristiek pezig en vezelig textuur en kan op verschillende manieren worden bereid, zoals bakken, braden of grillen.
ingrediënten:
zout,demerara suiker,specerijen(o.a. paprika gerookt,pepr,koriander,kerrie gerookt),uien,knoflook,kruiden,specerijenextracten