Filet de sax

Filet de Sax is een zeer verfijnde bereiding van varkensvlees en een typisch Belgische charcuterie die wordt geprezen om zijn fijne textuur en uitgebalanceerde smaak. Deze delicatesse wordt vervaardigd van zorgvuldig geselecteerd varkensvlees en kenmerkt zich door zijn licht gezouten smaakvolle karakter. Het vlees is omhuld met een dun laagje puur buikvet en ondergaat een koud rookproces met echt beukenhout, waarna het zorgvuldig wordt gedroogd. Filet de Sax wordt meestal in dunne plakjes geserveerd, zowel als beleg op broodjes als onderdeel van vleesschotels, en is geliefd onder fijnproevers vanwege zijn hoogwaardige kwaliteit en subtiele smaak.

Ingrediënten:

Varkensvlees, zout, dextrose, aroma, antioxidant: E301, conserveermiddel: E250, E252,

fermenten, rookaroma, rook. Kan sporen bevatten van: melk, mosterd, selderij.