côte à l’os limousin

Côte à l’os is een gastronomische traktatie afkomstig uit de Franse keuken, bestaande uit een groot, bot-in ribeye-steak gesneden van het Limousin rund. Dit weelderige stuk vlees staat bekend om zijn royale marmering en sappige, boterachtige textuur, wat resulteert in een uitzonderlijke smaakbeleving bij grillen of bakken. Côte à l’os is een favoriete keuze voor fijnproevers die houden van stevig en smaakvol rundvlees, vaak gedeeld bij speciale gelegenheden.